【 さといもの揚げだし 】

里芋の中でも、「セレベス」という品種の里いもで作りました。ねっとりとしたボリュームのある里芋です。 　　　　 さといもの揚げ出し ① 里芋を下茹でし、片栗粉をまぶして油で揚げる。 ② アンを作ります。鍋に南ばん漬けの素、

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