【 鳥ササミ肉のよりより南蛮漬け 】

中華街のお菓子のよりよりに形が似ているので、この名前にしました・・・硬くはありませんよ。   筋の取り方 ① 鳥のササミの筋を取り除く。 ② ササミを細い棒状に切る。 ③ 片栗粉にまぶし、よりよりねじる。 ④

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