お店の紹介
営業時間：１０時～１７時
定休日：日曜日
明治の頃からのこの地で「永楽屋・一番ヶ瀬國輔」として営んでおりました。
町おこしに参加して「まさ子さんの万のう酢」
「やさしいぽん酢」などを中心に調味料、生活雑貨の
こだわりの品々を取り揃えております。
【 赤大根サラダ 】
① 赤い大根を薄切りにし塩でもみます。 ② 柿を食べやすい大きさに切ります。 ③ 大根と柿を盛り合わせ、万のう酢、オリーブオイルをかける。
【 春のミモザサラダ 】
① レタスは手でちぎり。玉子にマヨネーズで味を付け、炒り卵を作る。 ② ベーコンはカリカリベーコンにする。 ③ ガラスボールにレタス、炒り卵、カリカリベーコンを彩よく盛りつけ、上から万のう酢をかけ、混ぜあわせる。
【 小松菜サラダ 】
① 小松菜をゆがき、３センチ位に切る。トマトをスライス。玉ねぎは水にさらし、水気をきる。ハムを大きく切る。 ② お皿にトマト、小松菜、玉ねぎ、ハムを彩りよく盛りつける。 ③ 万のう酢１：つゆ１（同量） 生姜の絞り汁 玉ね
【 まさ子さん家の湯どうふ 】
まさ子さん家では、湯どうふは ぽん酢でいただきます。 湯どうふ ① お鍋に昆布と塩少々を入れて、とうふ、水菜、生しいたけ、白髪ねぎ、豚肉薄切りをいれて沸騰しない程度に火を入れます。