【 まさ子さん家の湯どうふ 】
まさ子さん家では、湯どうふは ぽん酢でいただきます。 湯どうふ ① お鍋に昆布と塩少々を入れて、とうふ、水菜、生しいたけ、白髪ねぎ、豚肉薄切りをいれて沸騰しない程度に火を入れます。  
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【 まさ子さん家の蒸し野菜料理 】
伊万里はたくさんの食材に恵まれた土地です。そんなバラエティー豊かな食材を種類多く食べるには、蒸し料理がおススメです。もちろん、これもやさしいぽん酢でいただきます。 まずは、根菜類から先に蒸します  
【 豆腐アレンジ３種 】
① とうふをさいの目に切り、上にわかめと削り節、みょうがをちらす。 ② 万のう酢＋麺つゆ＋玉ねぎのすりおろしを加えたドレッシングで絡めます。 ① 麺つゆをかけるだけ。 ですが結構いけます。 &