3月, 2016 | まさ子さんの万のう酢公式サイト永楽屋伊万里

【春のミモザサラダ】

① レタスは手でちぎり。玉子にマヨネーズで味を付け、炒り卵を作る。 ② ベーコンはカリカリベーコンにする。 ③ ガラスボールにレタス、炒り卵、カリカリベーコンを彩よく盛りつけ、上から万のう酢をかけ、混ぜあわせる。

① 米３カップでご飯を炊く。万のう酢大さじ６杯（９０ｃｃ）を、炊き立てのご飯にかけ、すしご飯を作る。 ② すしご飯に粉山椒をたっぷりふりかけよく混ぜ合わせ、牛肉を細かく切り、すき焼き風の味付けをする。すし飯と混ぜ合わせ、

① 小松菜をゆがき、３センチ位に切る。トマトをスライス。玉ねぎは水にさらし、水気をきる。ハムを大きく切る。 ② お皿にトマト、小松菜、玉ねぎ、ハムを彩りよく盛りつける。 ③ 万のう酢１：つゆ１（同量）　生姜の絞り汁　玉ね

まさ子さん家では、湯どうふは　ぽん酢でいただきます。湯どうふ ① お鍋に昆布と塩少々を入れて、とうふ、水菜、生しいたけ、白髪ねぎ、豚肉薄切りをいれて沸騰しない程度に火を入れます。 &nbsp

伊万里はたくさんの食材に恵まれた土地です。そんなバラエティー豊かな食材を種類多く食べるには、蒸し料理がおススメです。もちろん、これもやさしいぽん酢でいただきます。まずは、根菜類から先に蒸します &nbsp